Activités

• Faire du vélo sur des vélos de professionnels
• Marser ou courir sur des chemins balisés
• Pêcher avec un pêcheur local
• Fabriquer du fromage Halloumi et de l’huile d’olive
• Cueillir des oranges et des olives
• Goûter les vins locaux et visiter les propriétés vinicoles
• Profiter d’une soirée grecque traditionnelle dans une taverne locale
• Participer à un atelier avec des peintres, des photographes, etc.

Les produits locaux
Le fromage Halloumi
Nos invités pourront visiter les fermes et leurs troupeaux de chèvres, et voir les villageois préparer la spécialité de l’île, le traditionnel fromage Halloumi, fabriqué avec du lait de chèvre. Le petit-déjeuner chypriote traditionnel inclut d’ailleurs ce fameux fromage frais, accompagné d’olives, de tomates, de concombres et de pain fait maison.

L’huile d’olive
Les olives sont mûres entre la fin du mois de novembre et le mois de mars. Durant cette période, vous pouvez vous joindre aux cueilleurs d’olives et observer les différences entre la méthode traditionnelle et la nouvelle façon de presser les fruits.